%E6%BE%B3%E9%97%A8%E5%A4%AA%E9%98%B3%E9%9B%86%E5%9B%A2%E8%91%A3%E4%BA%8B%E9%95%BF性味甘，微寒，其功能养阴生津，养肺清肺；可主治各种阴津不足所致之口渴咽干等症，也是入膳的上品。下面澳门太阳集团董事长(欢迎您)小编向大家介绍一款洋参%E6%BE%B3%E9%97%A8%E5%A4%AA%E9%98%B3%E9%9B%86%E5%9B%A2%E8%91%A3%E4%BA%8B%E9%95%BF海马炖水鸭的做法和功效。

一、洋参%E6%BE%B3%E9%97%A8%E5%A4%AA%E9%98%B3%E9%9B%86%E5%9B%A2%E8%91%A3%E4%BA%8B%E9%95%BF海马炖水鸭的做法

【材料】汕尾海马5条，%E6%BE%B3%E9%97%A8%E5%A4%AA%E9%98%B3%E9%9B%86%E5%9B%A2%E8%91%A3%E4%BA%8B%E9%95%BF20克，西洋参30克，水鸭1只。

【制作】所有的材料处理好，然后一起放人炖盅，加入水2000毫升，加盖隔水炖60分钟左右，就可以放盐喝靓汤了。

二、洋参%E6%BE%B3%E9%97%A8%E5%A4%AA%E9%98%B3%E9%9B%86%E5%9B%A2%E8%91%A3%E4%BA%8B%E9%95%BF海马炖水鸭的功效

海马系古书《药物出产辨》中记载：“产广东潮州、汕尾、平海为最。”因此，汕尾出产的海马是有名的广东道地药材。它是一种经济价值较高的中药，有强身健体、补肾壮阳、舒筋活络等药用功能。不过由于多食海马容易造成上火及血压升高，因此，在这个汤中，我们搭配了养阴清热的洋参、%E6%BE%B3%E9%97%A8%E5%A4%AA%E9%98%B3%E9%9B%86%E5%9B%A2%E8%91%A3%E4%BA%8B%E9%95%BF。%E6%BE%B3%E9%97%A8%E5%A4%AA%E9%98%B3%E9%9B%86%E5%9B%A2%E8%91%A3%E4%BA%8B%E9%95%BF性微寒，属清润，清中有补，补中有清。而西洋参性凉，可补气养阴，清热生津。有滋阴补气，宁神益智的双重功效。再配合补阴虚、补而不燥的水鸭，它们合而为而汤，具有补气养阴，强身健体的保健功效。

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