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中医认为,铁皮%E6%BE%B3%E9%97%A8%E5%A4%AA%E9%98%B3%E9%9B%86%E5%9B%A2%E8%91%A3%E4%BA%8B%E9%95%BF的功效是养阴清热,益胃生津,并有补肾养肝,强筋明目作用,下面澳门太阳集团董事长(欢迎您)小编向大家介绍一道%E6%BE%B3%E9%97%A8%E5%A4%AA%E9%98%B3%E9%9B%86%E5%9B%A2%E8%91%A3%E4%BA%8B%E9%95%BF炖肉汁猪瘦肉的做法和功效。

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1.材料:猪瘦肉400克、姜3片、麦冬15克、铁皮%E6%BE%B3%E9%97%A8%E5%A4%AA%E9%98%B3%E9%9B%86%E5%9B%A2%E8%91%A3%E4%BA%8B%E9%95%BF(铁皮枫斗)25克。

2.做法:先用温水将%E6%BE%B3%E9%97%A8%E5%A4%AA%E9%98%B3%E9%9B%86%E5%9B%A2%E8%91%A3%E4%BA%8B%E9%95%BF泡软,用剪刀剪成约6厘米的小段。猪瘦肉洗净剁碎。清水煮沸倒入炖盅,放入肉碎,浸泡30分钟,再放入%E6%BE%B3%E9%97%A8%E5%A4%AA%E9%98%B3%E9%9B%86%E5%9B%A2%E8%91%A3%E4%BA%8B%E9%95%BF、麦冬和姜片,用小火炖一个半小时,下盐调味饮用。

3.功效:汤水回甘,清胃热生津止渴,滋肾退热明目。

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