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铁皮%E6%BE%B3%E9%97%A8%E5%A4%AA%E9%98%B3%E9%9B%86%E5%9B%A2%E8%91%A3%E4%BA%8B%E9%95%BF水鸭汤

2018-08-27 11:01分类：%E6%BE%B3%E9%97%A8%E5%A4%AA%E9%98%B3%E9%9B%86%E5%9B%A2%E8%91%A3%E4%BA%8B%E9%95%BF网 阅读：

　　铁皮%E6%BE%B3%E9%97%A8%E5%A4%AA%E9%98%B3%E9%9B%86%E5%9B%A2%E8%91%A3%E4%BA%8B%E9%95%BF水鸭汤
 
　　一、主要食材
 
　　鸭肉1只、铁皮%E6%BE%B3%E9%97%A8%E5%A4%AA%E9%98%B3%E9%9B%86%E5%9B%A2%E8%91%A3%E4%BA%8B%E9%95%BF50克、食盐5克、葱1根、姜10克、料酒20克、香醋10克
 
　　二、具体做法
 
　　1、铁皮%E6%BE%B3%E9%97%A8%E5%A4%AA%E9%98%B3%E9%9B%86%E5%9B%A2%E8%91%A3%E4%BA%8B%E9%95%BF适量，冲洗干净后用清水浸泡半小时，连水倒入煲中，大火烧开后转小火煲约半小时；
 
　　2、新鲜宰杀水鸭收拾干净斩大块，放入盘中；
 
　　3、锅中坐水，水开后放入姜片、鸭子、香醋和料酒，焯水两分钟，捞出沥水；
 
　　4、鸭子加入步骤1的%E6%BE%B3%E9%97%A8%E5%A4%AA%E9%98%B3%E9%9B%86%E5%9B%A2%E8%91%A3%E4%BA%8B%E9%95%BF汤中，加适量料酒、拍散的姜块和葱段，大火烧开后转小火煲约1.5小时，出锅前放入盐调味；
 
　　三、功效作用
 
　　鸭子滋五脏之阳、清虚劳之热，营养丰富，与%E6%BE%B3%E9%97%A8%E5%A4%AA%E9%98%B3%E9%9B%86%E5%9B%A2%E8%91%A3%E4%BA%8B%E9%95%BF同煲清润滋养，补而不燥、清而不淡，特别适合经常熬夜的人士。铁皮%E6%BE%B3%E9%97%A8%E5%A4%AA%E9%98%B3%E9%9B%86%E5%9B%A2%E8%91%A3%E4%BA%8B%E9%95%BF属补益药中的补阴药，《中国药典》里对它的功能是这样说的：益胃生津，滋阴清热；增强免疫功能、抗肿瘤、保护视力、滋养肌肤、抗衰老等。
 
　　四、烹饪技巧
 
　　老鸭子需要适当延长煲制时间。鸭子最好选老鸭或者比较瘦的水鸭；焯水的时候加适量醋和料酒可以有效的去腥，不会有酸味。

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网友评论

（只显示最近10条评论）
  • 邹*
    已经是第二次买了，因为第一次吃的效果好才再来买的。
  • 窦*
    可以慢慢试着吃下%E6%BE%B3%E9%97%A8%E5%A4%AA%E9%98%B3%E9%9B%86%E5%9B%A2%E8%91%A3%E4%BA%8B%E9%95%BF的，因为是太多人说%E6%BE%B3%E9%97%A8%E5%A4%AA%E9%98%B3%E9%9B%86%E5%9B%A2%E8%91%A3%E4%BA%8B%E9%95%BF有很好的调理身体作用了。
  • 蒋*
    每天都在吃%E6%BE%B3%E9%97%A8%E5%A4%AA%E9%98%B3%E9%9B%86%E5%9B%A2%E8%91%A3%E4%BA%8B%E9%95%BF，确实是能够调养生息，对身体有很大的好处。
  • 金*
    一到手就拆开品尝了，和平时买了自己打粉的口味一样，比自己打的粉细多了，抹到手上感觉细细的
  • 薛**
    第一次尝试%E6%BE%B3%E9%97%A8%E5%A4%AA%E9%98%B3%E9%9B%86%E5%9B%A2%E8%91%A3%E4%BA%8B%E9%95%BF，味道需慢慢去适应，粉打的很细腻，感觉很不错。
  • 陈*
    %E6%BE%B3%E9%97%A8%E5%A4%AA%E9%98%B3%E9%9B%86%E5%9B%A2%E8%91%A3%E4%BA%8B%E9%95%BF具有很好的滋阴养血的效果，因为%E6%BE%B3%E9%97%A8%E5%A4%AA%E9%98%B3%E9%9B%86%E5%9B%A2%E8%91%A3%E4%BA%8B%E9%95%BF中含有种类非常丰富的多糖类物质。
  • 酆**
    之前看别人吃%E6%BE%B3%E9%97%A8%E5%A4%AA%E9%98%B3%E9%9B%86%E5%9B%A2%E8%91%A3%E4%BA%8B%E9%95%BF，现在自己也吃上了，感觉血压都明显低了很多。
  • 沈**
    老公总爱抽烟，对身体又不好，我看说%E6%BE%B3%E9%97%A8%E5%A4%AA%E9%98%B3%E9%9B%86%E5%9B%A2%E8%91%A3%E4%BA%8B%E9%95%BF可以清肺，就买了回来煲汤给老公喝。
  • 戚**
    %E6%BE%B3%E9%97%A8%E5%A4%AA%E9%98%B3%E9%9B%86%E5%9B%A2%E8%91%A3%E4%BA%8B%E9%95%BF能从根本上对脾胃进行调养和护理。
  • 任**
    这%E6%BE%B3%E9%97%A8%E5%A4%AA%E9%98%B3%E9%9B%86%E5%9B%A2%E8%91%A3%E4%BA%8B%E9%95%BF能够补肠胃补胃气，长期吃效果会更加明显。


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